秋刀魚の煮付け

圧力鍋で作ってみました。
生姜風味で、生臭さも消え甘辛くて子供達の大好物の一品です。

秋刀魚の内臓を取るのに開いたのですが、「ぶつ切りにして割り箸で押し出すと、丸いまんま綺麗に煮れるよ」と、今日のランチで友達に教わりました♪

圧力鍋でたった15分で出来ちゃうし、保存も利くから大量に作るといいかもです♬

ちなみに、昨日のセールで一匹88円で買ったさんまです！