家でもチャレンジ

昨日金曜日は３ヵ月ぶりのパン教室の日でした。
実は、先月もあったのに、天然な私はすっかり忘れていてお休みになっちゃって、また、先月で中級コースが終了してしまったようです。
あー、最後なのに出れなかったのかと思ったのですが、昨日はおまけでチキンバターカレーとクルミレーズンパンと、ナンを作る日にしてくれました。

このカレー本当に美味しくて、もちろんナンも美味しかったのですが、たまには家族にも食べさせたくて、本日頑張って作りました。

カシューナッツとトマト缶と牛乳をミキサーでこしてなんて、私にはかなりハードルの高い料理でしたが、もうね、バッチリ！ガラムマサラとかクミンとか使ったことのない調味料も買い足したりしましたが、同じ味に仕上がりましたよ。
そして、ナンもヨーグルトを生地に入れたり、家で出来るかなとおもったのですが、これも成功！意外とやるなパン焼き器と思っちゃいましたよ。パンで一番面倒な発行までやってくれるから、楽ちんですよね。まぁ、ナンは麺棒とかは使わずに最後は手で成形して、フライパンで焼くので手間はかかりますが。

家族には・・・両方とも大好評！！何時ものカレールーにちょこっと調味料を足しただけのカレーとは大違いと褒められちゃったｗ
でも、バターも沢山使うし生クリームも使うしそう頻繁には提供できないかな。だって、カロリーも高いしね！何より面倒だし(笑。

それでも、９月生まれの長女のみーもは来年の誕生日はこれでとか言ってくれました。