残念な誕生日

昨日2月2日は旦那さんの誕生日。土曜日だったし、盛大になーんて思っていたのですが、具合が悪くて何も食べられず。勿論ケーキなんて論外。一緒に買い物にと思っていたのですが、結局何もできずに終わりました。

で、今日は少し良くなったのですが、まだ不調で昼間はほとんど寝ていました。

何もしないのもと気にはなっていたのですが、そういえば前々から旦那さんのリクエストであったのが「すいとん」を食べたい。。

お腹の調子も悪いし、すいとんくらいなら食べられるかしらと今日作ってみました。

でも、実家にいるころからすいとんは食べたことが無い。何でも、戦時中の事を思い出すから絶対に食べたくないというのが大きい理由だったみたいですが、調べたら本当に簡単な料理なのですね。汁は好きなもので良くて、それこそお味噌汁でも良いらしく、今回は白菜や大根人参など家にある材料で、白みそ仕立て。

小麦粉と強力粉を半々にしてお湯で程よい方様でこねて、それを出来上がった味噌汁にスプーンですくって落とすという、超簡単技で作りましたが、これが大好評！

画像は撮り忘れましたが、これなら何時でも作れるレパートリー（←）になりました(笑。

Eternal*Avenue