マティの日記☆彡

旦那さんと長女と父と今食べ終えて戻って来ました。

ゴールデンウィークなので何処も予約が一杯で6軒目、でたまたまキャンセルが出たというので予約できたのは知る人ぞ知る「シェ草間」でした。

父が奮発してくれたので、今日も豪華な晩餐となりました💕

今日の内容は相当私の中で思い出となるものだったので、とりあえずあげます(笑)

アンチョビのクッキーから始まりまして…

軽井沢周辺の野菜を使ったお料理がとても綺麗で、食べるのがもったいない気分に笑

お豆腐みたいな白いのはアスパラのムースでまろやかで濃厚なお味でした。

こちらは、絶品ブイヤベース。帆立と生牡蠣が生かされていたわ。

そしてアカザエビを使った一品。絶品でした。最後は赤ワインにヒレ肉です。柔らかくて味わい深い味付けでした。

どれも本当に美味しくて、感動ものでした。美味しいものは結構食べてきましたが、その中でも片手に入る満足度でした。

デザートはそれぞれ違うものをチョイスしました。

最後のコーヒーには、更にお茶菓子まで着いて……♪本格的なフランス料理堪能です。

父には散財させてしまいましたが、平成最後の夕食を一緒に食べられて娘としては感謝しきれません。

本当にご馳走さまでした。後一時間で令和となりますが、令和も平和でいられますように。

追伸 令和になってから、ツイッターのトレンドの話をしていたら、今日のタイトルが多かったみたい♪みんな感じる事同じね〜