今年初のパン教室の日でした。今日は野菜畑パンともちもちパン。もちもちパンはタピオカ粉を入れることでもちもちに♪
野菜畑のパンは強力粉7割に薄力粉3割で作るとしっかりした記事になるようで、でも今回は薄力粉の代わりにグラハム粉を使いました。

お野菜は好きなものを軽くゆでてバターに絡めたものを生地に乗せて焼くだけなので簡単でした。もちもちパンの方は、今回は甘めでジャムとカスタードクリームを入れています。焼き立てはやっぱり美味しい♪
その他、今日は先生がラテアートの講習を受けて来たので、伝授してもらいました。





嬉しかったのは新作のCOCO SHINEを買って来てくれたこと。