ここに来ると会いたくなるシェフですが、今回もお会い出来ました🎶 薪の火を使った料理ですが、今日お話しを聞いたら全部自分で考案してるということ。 素材の味を生かして、かつ薪の香りもある数々の料理、素晴らしいです。丁度１１月…